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As reações de hipersensibilidade ao consumo de bebidas alcoólicas são marcadamente mais prevalentes nas pessoas que sofrem de asma, embora ainda não sejam conhecidos os mecanismos fisiopatológicos e o significado clínico desta correlação.
Num estudo publicado no Clinical & Experimental Allergy, 13,9% dos indivíduos estudados já tinham experimentado sintomas de hipersensibilidade após beberem álcool, nas vias aéreas superiores, ou nas vias aéreas inferiores ou na pele.
Quase 10% tinham tido sintomas nos últimos 12 meses. Nas pessoas com asma, a hipersensibilidade induzida pelo álcool, quer nas vias aéreas superiores, quer inferiores, é significativamente mais prevalente.
Todos os tipos de bebidas alcoólicas podem desencadear estes sintomas, embora o vinho vermelho seja o mais comum.